Approvisionneur H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Entreprise 100% Française avec plus de 60 ans de savoir-faire, Belambra Clubs est un pionnier du tourisme français.

Présent dans 12 régions de France et 27 départements, Belambra Clubs exploite plus de 50 clubs de vacances implantés dans des sites uniques construits sur des espaces naturels préservés et respectueux de leur environnement.

La qualité de nos équipes ce sont nos clients qui en parlent le mieux : « énergie et bonne humeur communicative, grand professionnalisme, personnel discret et efficace , équipes souriantes et chaleureuses».

🏖 N'hésitez plus et rejoignez l'acteur de référence du tourisme français ! ⛰  

Description du poste

Profil principal

Restauration - Chef de magasin

Intitulé du poste

Approvisionneur H/F

Type de contrat

Saisonnier

Date de début du contrat

02/09/2024

Date de fin de contrat

03/03/2025

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Vous êtes autonome et possédez des talents d’organisation ? Devenez notre prochain Approvisionneur H/F !

Rattaché au responsable national de la restauration, vous vous portez garant de la prime alimentaire et du respect des commandes conformément à notre grille alimentaire, pour un périmètre englobant plusieurs clubs de vacances en Corse, en veillant au respect des règles d’hygiène.

Logisticien hors pair, voici un avant-goût de votre quotidien :

  • Gestion des commandes, au fil des retours émis par les différents clubs de votre périmètre, portant entre autres sur les vivres, les boissons et les produits d’entretien
  • Gestion des entrées et des sorties de marchandises 
  • Maîtrise des flux : vous jaugez en permanence de l’état des stocks des sites et veillez à l’approvisionnement des clubs
  • Gestion des litiges entre fournisseurs et clubs
  • Gestion de la demande, du suivi et de la saisie des avoirs
  • Gestion des stocks et réalisation des inventaires
  • Négociation avec les fournisseurs corses (référencement, tarifs, livraisons) sous contrôle de la direction des achats
  • Modification des grilles alimentaires sur la Corse, en fonction des référencements corses, et en accord avec la direction des Opérations
  • Management et supervision de l’économat des clubs

Coordinateur du bon approvisionnement de plusieurs clubs en Corse, vous veillez à l'application des procédures nationales de fonctionnement : politique d'achat, grilles alimentaires, fiches techniques, produits référencés, etc, et êtes amené à échanger avec différents interlocuteurs :

  •  Liens de coopération : Comptable, Responsable de bar, Responsable de salle, Baby club/Club enfants, Hébergement, Animation
  • Autres interlocuteurs internes : Direction de l’Exploitation - Cellule restauration nationale, DAF- Achats
  • Interlocuteurs externes : Fournisseurs de denrées alimentaires, Fournisseurs divers

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Corse

Lieu

Corse

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Niv CAP

Domaine d'études

  • Comptabilité
  • Cuisine
  • Hôtellerie
  • Restauration

Expérience dans un poste similaire (minimum)

De 2 ans à 4 ans

Spécificités du poste à pourvoir

Vous souhaitez progresser dans de nouvelles fonctions logistiques et de management ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

  • Rigoureux, vous êtes issu d’un BTS Pro Logistique ou équivalent, et avez une expérience confirmée d’au moins 2 ans en Hôtellerie/Restauration
  • Autonome, vous maîtrisez les règles de stockage
  • Négociateur avisé, vous êtes attentif aux commandes et à leurs prix auprès des fournisseurs
  • Appliqué, vous naviguez avec aisance dans les outils informatiques et sur le logiciel Moneweb (formation également possible en interne)  
  • De la cuisine au bar, en passant par les étages, vous savez ce qui est nécessaire à chaque équipe et déployez votre vision 360° dans tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement
  • Le processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

  • Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites 
  • Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
  • Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré


Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, to

 

Maîtrise d'une langue étrangère

Non